Миндальный орех это источник кальция, железа, магния, фосфора и калия.
Содержит много антиоксидантов - витамин Е, каротиноиды, стильбены, это делает его прекрасным онкопротектором, защищая клетки от повреждений и поддерживая иммунитет.
Миндаль полезен для сердца и сосудов, т.к. содержит множество аминокислот и ненасыщенных жиров, которые защищают организм от чрезмерного поступления глюкозы в кровь. Поэтому подходит людям с сахарным диабетом.
А пищевые волокна помогают «чистить» кишечник, питают его микрофлору полезными бактериями и положительно влияют на пребиотическую функцию.
Для поддержания нервной системы и нормального функционирования головного мозга достаточно употреблять около 20 орешков в день.