Бразильский орех является рекордсменом по содержанию селена, который называют микроэлементом долголетия. Он необходим для гормонального баланса и является мощным антиоксидантом.
А большое количество полезных для сердца ненасыщенных жирных кислот (олеиновая и линолевая), помогают снизить уровень холестерина.
Бразильские орехи богаты витамином Е — антиоксидантом, который защищает мозг от окислительного стресса и снижает риск возрастного ухудшения памяти.
В день рекомендуется есть не более 2-3 штук орешков.