Макадамия отличный источник протеина, клетчатки, железа, магния, цинка, калия, марганца и кальция.
Макадамию не просто так называют королем среди орехов. И это вполне справедливо, так как по составу она включает в себя весь ряд полезных микро- и макроэлементов: селен, медь, марганец, железо, натрий, магний, кальций, калий, фосфор, цинк, богата витаминами группы В, PP, также витамины С и Е — мощнейшими антиоксидантами.
В макадамии очень высокий процент Омега 7 (пальмитолеиновой кислоты), которая невероятно полезна при инсулинорезистентности.
Это очень сытный и полезный орех. Он подходит как для полноценного приема пищи, так и для перекуса.
Как и в других орехах, в макадамии высокая концентрация жирных кислот. Вполне достаточно 3-4 штуки в день.